Rua Fradique Coutinho, 1240
Vila Madalena
São Paulo - SP - Brasil
contato@hira-sp.com.br
horário de funcionamento
almoço
segunda a sexta - 12 às 15h
sábado, domingo e feriados - 12 às 16h
jantar
sábado a quinta - 19 às 23h
sexta - 19 às 23h30
atendemos por ordem de chegada
telefone: 11 3031-3025
take away de segunda a segunda
almoço: 12 às 15h
jantar: 19 às 22h30
com 10% off por tempo limitado. aproveite!
telefone: 11 3034-3832
whatsapp: 55 11 99723-0593
delivery: ifood e rappi
aceitamos os principais tickets refeição
cultura de izakaya
Japoneses amam izakayas! É uma relação de amor que começou no século XVII, quando as lojas de saquê, para além de vender, passaram também a servir a bebida, acompanhada de petiscos.
Dos izakayas mais intimistas, que atendem ao balcão, aos mais amplos, com grandes espaços para celebrações, esses estabelecimentos se espalharam por todo Japão, tornando-se verdadeiros templos da boa gastronomia. Mania nacional, é no izakaya que, diariamente, milhares de japoneses fazem suas refeições, encontram os amigos, reúnem os colegas de trabalho, participam dos bonenkais da empresa, namoram, ou, simplesmente, puxam conversa com a pessoa ao lado. Esqueça a formalidade, a regra é comer, beber e se divertir.
O Hirá Ramen Izakaya nasceu na Vila Madalena e por isso tem o astral desse bairro alegre e moderno. Nossa carta de bebidas conta com sakes e shochus japoneses, para além de excelentes coquetéis.
ramen
De origem chinesa, o ramen - ou lamen como conhecemos por aqui - conquistou enorme popularidade no Japão e no mundo. Fala-se da cultura do ramen tamanha a adoração dos japoneses por esse prato que reúne todas as gerações em torno da mesa. Seus elementos básicos são o caldo, os temperos do caldo, o macarrão e os toppings. Na maioria das vezes é servido bem quente, mas existem também as versões frias para o verão. Embora trate-se de um prato popular, seu preparo envolve técnica e longas horas de trabalho. É o sabor e o umami do caldo que conferem personalidade à casa.
localização
Rua Fradique Coutinho, 1240
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